こんにちは、干し柿専門の田村農園です。
我が家では、時々干し柿のバターサンドを作って家族で美味しくいただいています。
今回は、バターサンドにぴったりな「ころ柿」を使って、干し柿バターサンドの我が家の作り方を紹介したいと思います。
ころ柿の干し柿バターサンドの作り方
使う干し柿は、私たち田村農園の無添加ころ柿です。
まず、ヘタを包丁で切り落とします。
干し柿の横から包丁を入れて、真ん中を9分目まで切れ目を入れます。
中には種があるので、ゆっくり避けながら気をつけて切ってください。
切ったらころ柿を開いて、種を手で取り除きます。
ラム酒を開いたころ柿の表面に振りかけます。田村農園ではスプレーで吹きかけています。
ラム酒が苦手な方はなくても大丈夫です。
バターを5mmくらいでカットします。
我が家のおすすめバターは田村農園と同じく鳥取県の大山乳業「大山バター」です。ころ柿の濃厚感に相性が良いすっきりクリーミーなバター。
2切れ程度のバターをころ柿にのせます。
そのままころ柿を閉じてサンドします。
食べやすい大きさにカットします。濃厚な味わいなのでカットして食べるのがおすすめ。
ころ柿のバターサンド、出来上がりです！
ひとくち食べると、止まらなくなる美味しさです✨
初めて食べた方は、皆さんその美味しさに驚かれます。
簡単にご家庭で作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
田村農園の干し柿でバターサンドを作る時はぜひ、干し柿の中でも相性の良い「ころ柿」がおすすめです。
田村農園ではころ柿、あんぽ柿を丁寧に美味しく作っています。全国どこでも、鳥取県の美味しい干し柿がオンラインショップから簡単にお取り寄せできます。
ギフトはもちろん、ご自分・ご自宅用にも買いやすい1個から販売していますのでぜひ、ご賞味ください。
最新情報はInstagramもぜひチェックしてくださいね！
